云栖茶庄由海南沣智佳诚网络科技有限公司开设运营,是一家自营茶叶小店。庄里分七个茶类:白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、老白茶、茶饼茶砖、散茶与茶具。我们不做花哨的概念,每款茶上架前自己先喝透——干茶什么样、香气在哪一泡、汤色几分深、几泡开始掉味,都照实写进详情页。页面标什么价就收什么钱,现货当天发。
白茶等级看芽叶配比:全芽头是银针,一芽一两叶是牡丹,叶为主的是寿眉。银针喝鲜与毫香,牡丹喝花香与平衡,寿眉耐泡适合煮。同一等级里,荒野料香气更野、汤感更厚,价格也高一截——按自己的口粮预算选等级,比追名头实在。干茶拿起来先看匀整度与干燥度,受潮结块的直接排除。
新白茶鲜爽,花香上扬,适合夏天冷泡与清饮;陈化后的白茶青气褪去,汤色转深,枣香药香出来,秋冬煮着喝最舒服。没有哪个更好的说法,只有口味的区别。庄里的茶状态都写在详情页里,是鲜是新是陈一目了然,不玩模糊表述。
白茶不必滚沸:九十度上下的水最合拍,银针更娇气些,八十五度起泡。盖碗快出汤,前几泡不闷,滋味鲜而不涩;喝到中段再适当坐杯。绿茶与茉莉花茶水温放低,玻璃杯看着芽叶舒展也是一种享受。老白茶与寿眉砖,直接丢进煮茶壶冷水慢煮,枣香全出来。
茶叶怕潮怕异味:铝袋密封是底线,袋口压出空气再夹紧;外层套纸箱,离墙离地放。梅雨季少开袋,开袋取茶动作快。喝鲜的茶别囤大规格,喝陈的茶反而可以慢慢存——白茶存对了,每年都有新滋味。至于冰箱,绿茶可以,白茶和花茶不建议,串味是大事。
一壶一公道几只品茗杯,是最小可用的功夫茶配置。玻璃公道杯看汤色最直观,白瓷品茗杯看茶最公平——什么茶在白瓷里都不走样。器物不必贵,顺手干净最重要;喝完及时清洗,茶垢久了伤釉面也影响下次品香。
茶叶出仓前的最后一道关是包装:铝袋封装后套硬纸盒,茶饼茶砖加瓦楞护角,玻璃茶具单独裹装泡泡棉。工作日下午四点前付款的订单当天发出,单号回传订单页全程可查。收货时建议当面开箱看一眼干茶状态——色泽是否鲜活、香气是否纯正,有任何不对劲拍照给客服,第一时间给您处理。
全场免运费,交易经支付宝担保,确认收货后款项才结算给庄里。签收七天内不满意,按「售后服务」页说明申请退换,来回运费我们承担;茶是入口的东西,未拆封原样退,拆封后有问题拍照给客服,一样给您办。